: EP 3. 맵찔이여도 좋아 빨간 그 맛 & EP 4. 밤의 미식 열차, 출발 야식 특급
지금, 신촌의 여름은 무척이나 시원합니다. 이 무더위에 무슨 뚱딴지같은 말이냐고요? 땀이 쑥 빠질 만큼 매콤한 맛, 바삭바삭한 튀김 옷과 시원한 탄산감의 조화, 밤의 허기를 달래주는 쫄깃한 식감. 한 입이면 더위와 스트레스를 날려버리는 음식들이 하루 내내 여러분을 기다리고 있기 때문이죠. 폭염의 나날, 이열치열의 이치를 깨닫게 하는 매운맛과 야식의 유혹을 느끼러 신촌랩소디 상권으로 다시 떠나볼까요?
2탄에서는 입속의 방화범인 빨간 맛 그리고 밤을 책임지는 야식 명소들을 소개합니다. 이름만 들어도 군침이 도는 그 가게, 오늘의 주인공은 바로 여러분입니다.
- 복습하기 하나. 신촌랩소디 상권은?
연세로를 중심으로 펼쳐진 ‘신촌랩소디 상권’은 신촌의 오래된 골목과 개성 있는 가게들이 모인 곳입니다. 문화, 예술, 낭만, 젊음이 공존하는 이곳은 신촌만의 감성을 고스란히 전달합니다.
- 복습하기 둘. 신촌랩소디체는?
활기와 낭만이 공존하는 신촌의 거리처럼, 다채로운 리듬과 이야기를 글자에 담았습니다.
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[EP 3. 맵찔이여도 좋아, 빨간 그 맛]
“혀가 얼얼해도 눈물 콧물 다 쏟아도, 내가 제일 좋아하는 건 빨간 그 맛!”
땀이 송골송골 맺혀도 멈출 수 없는 매운맛의 유혹, 한국인이라면 누구나 공감하는 ‘빨간 맛’의 힘! 매콤한 맛의 인기는 이 무더운 여름에도 좀처럼 식을 줄 모릅니다. 한 입 먹고 호들갑 떠는 맵찔이지만, 이열치열이라는 말로 합리화하며 매콤한 맛집들을 탐색하고 있다면, 속 시원한 부대찌개부터 불닭, 라면, 중독적인 갈비찜까지! 코스로 준비되어 있는 신촌랩소디 상권으로 떠나보는 거 어떨까요?
한국인에게 국물이 갖는 의미는 무엇일까요? 신촌랩소디 상권에는 답답한 가슴을 뻥 뚫어주는 국물 맛집이 두 군데나 있습니다. <돌아온 의정부 부대찌개>는 신촌 인근의 학생들은 물론 유학생에게도 사랑받는 ‘찐’ 부대찌개 맛집입니다. 고기와 햄이 아낌없이 들어간 소고기 부대찌개와 시원한 국물 맛을 자랑하는 묵은지 부대찌개가 인기 메뉴인데요. 소고기와 묵은지의 조합이라니 벌써부터 침이 꼴깍 넘어갑니다. 특유의 시원한 국물이 MSG 대신 진심과 정성을 푹 끓여낸 결과물이라는 사실 역시 놀랍기만 한데요. 끓일수록 깊어지는 국물 맛은 물론이고 정겨운 가게 분위기, 한결같은 사장님의 인자함까지. <돌아온 의정부 부대찌개>의 넘치는 매력들이 오늘도 기꺼이 부대찌개 한 그릇을 먹어야 할 이유가 되어줍니다.
다음으로 <훼드라>는 최루탄 해장라면으로 유명한 신촌의 대표 노포입니다. 최루탄 해장라면은 진한 육수를 베이스로 콩나물과 바지락까지 챙겨 넣은 칼칼한 라면인데요. 몇 해 전 편의점에서 기획 상품으로 출시될 만큼 유명한 메뉴랍니다. 단, 위장이 약하다면 속이 쓰릴 수 있으니 맵기 조절은 필수! 해장하고 가려다가 눌러앉아 한 잔 더 하게 만든다는 마성의 메뉴와 함께 올여름 이열치열을 실천해보세요!
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🍲 돌아온 의정부 부대찌개 | 유학생이 더 좋아하는 ‘찐’ 부대찌개
서울 서대문구 연세로5가길 8-3 1층
⏰ 11:00–24:00 (연중무휴)
📞 02-337-7037
🍜 훼드라 | 진정한 신촌러라면 최루탄 라면으로 해장
서울 서대문구 연세로5길 32⏰
24시간 영업 (연중무휴)
📞 02-323-3201
<담산>은 매운맛 이전에 분위기 맛집으로도 유명합니다. 깔끔한 인테리어로 특별한 기분을 내고 싶을 때 찾아오는 손님들이 많다고 하는데요. 그러나 일단 <담산>의 매운 등갈비찜 맛을 보고 나면, 이곳이 단순히 깔끔하고 트렌디한 가게가 아닌 깊이와 철학으로 승부하는 식당이라는 사실을 깨닫게 됩니다. 자극적이고 인위적인 매운맛 대신 깊이 있는 감칠맛으로 매운 걸 알면서도 자꾸 당기게 만드는 고급 스킬을 시전하거든요. 양념이 잘 밴 부드러운 등갈비찜에 혀가 얼얼해 갈 즈음, 곤드레밥, 메밀전, 옥수수 막걸리를 곁들이면 최고의 먹궁합 탄생입니다. 중독의 서막이라는 이 찰떡 조합, 올여름이 가기 전에 꼭 맛본다면 좋겠죠?
다음으로 살펴볼 메뉴는 무려 불닭입니다. 사람들이 치맥을 즐길 때, 신촌에서는 불홍 조합을 맛볼 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 불맛 가득 머금은 불닭에 한 잔 곁들이고 싶다면 <홍초불닭>에서는 맥주 대신 홍초 와인을 추천합니다. 홍초에 소주를 섞어 직접 제조하면 되는데, 매콤한 불닭과 궁합이 아주 훌륭하답니다. 매운 걸 잘 못 먹는 맵찔이라면 사이드 메뉴를 적극 활용해보세요. 클래식한 주먹밥과 계란찜은 물론 어묵탕, 누룽지탕까지. 불닭 더 맛있게 먹는 법 연구하러 온 단골들로 오늘도 <홍초불닭>이 북적입니다.
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🐖 담산 | 감칠맛에 자꾸 당기는 명품 매운갈비
서울 서대문구 연세로5다길 5 1층
⏰ 11:00–22:00 (브레이크타임 15:00–17:00)
📞 0507-1357-8469
🌶 홍초불닭 | 불닭과 홍초와인의 맛있는 유혹
서울 서대문구 연세로7안길 28-3
⏰ 17:00–02:00 (연중무휴)
📞 02-322-5155
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[EP 4. 밤의 미식 열차, 출발 야식 특급]
“조용한 밤, 출출한 당신을 위한 신촌 야식 열차, 지금부터 출발!”
“어른들을 위한 야식 열차, 신촌역 도착이오!” 신촌의 밤을 낮보다 더 즐겁게 만드는 요소, 뭐니 뭐니 해도 든든한 야식입니다. 무더운 하루를 마치고 허기와 피곤함이 몰려오는 밤, 든든한 야식으로 완벽한 마침표를 찍어 볼까요? 야식의 대명사인 치킨 그리고 족발 딱 두 가지 메뉴만 제대로 소개하겠습니다. 배달도 좋지만 직접 가서 먹어야 더 맛있다는 세 곳의 가게로 떠나보시죠!
1996년부터 신촌의 치킨 계를 평정하고 있는 이곳, 이름부터 바삭한 <크리스터치킨>입니다. 국내산 냉장 닭을 깨끗한 기름에 튀겨 수많은 브랜드 치킨의 시대에 수제 치킨의 품격을 보여주지요. 근본은 바삭한 핫 후라이드 그리고 양념치킨이지만 간장, 마늘, 크림피넛 등 맛있는 시도를 이어가고 있습니다. 치킨 이야기를 하는데 맥주가 빠지면 섭섭하죠. 기본 생맥주, 병맥주는 물론 페어링하는 재미가 있는 수제 맥주들까지 다양하게 구비해 신촌의 치킨 성지 역할을 톡톡히 이어가고 있습니다. 느끼함이 몰려올 땐, 골뱅이 소면을 슬쩍 추가해보세요!
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🍗 크러스터치킨 | 바삭함을 넘어선 신촌 스타일 치킨
서울 서대문구 연세로11길 30
⏰ 15:00–01:00 (연중무휴)
📞 02-324-9949
가게 이름에 ‘정직’을 쓸 수 있는 곳, 세상에 몇 군데나 될까요? <정직한족발>에서는 이름을 꼭 닮은 정직한 퀄리티의 족발과 보쌈을 만나볼 수 있습니다. 족발 한 점 한 점, 잡내 없는 부드러운 살코기와 쫄깃한 껍질의 조화가 예술이지요. 기본에 충실한 일반 족발과 보쌈으로도 충분하지만, 매콤한 불족발과 참숯에 구워 불향을 입힌 숯불 불무뼈닭발을 곁들이면 그야말로 최고의 야식입니다. 메인 메뉴를 주문하면 막국수, 순댓국, 어묵탕 중 하나를 사이드로 선택할 수 있는데요. 대체로 막국수를 선택하지만 따뜻한 두 메뉴와의 조화도 훌륭하답니다.
신촌랩소디 상권을 지키는 또 하나의 족발 명소 <진미오향왕족발>입니다. 사실 이곳은 술꾼들을 위한 족발집인데요. 기본 메뉴로 순대가 세팅되고 족발에 막국수 대신 술국이 세트로 제공됩니다. 쫄깃한 족발로 입맛을 돋우고 따끈한 술국으로 속을 덥히며 한 잔 두 잔 잔 기울이다 보면, 신촌의 푸른 밤, 맛깔나게 익어갑니다.
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🐷 정직한족발 | 믿음직한 족발 한 상
서울 서대문구 연세로7안길 51 1층
⏰ 16:00–23:00 (라스트오더 22:00, 연중무휴)
📞 0507-1365-4346
🐷 진미오향왕족발 | 족발과 술국의 색다른 하모니
서울 서대문구 연세로5나길 18
⏰17:00–24:00 (격주 일요일 휴무)
📞 0507-1424-3546
